О компании

О комбинате

Наш сыродельный комбинат в 2019 году перешел свой полувековой рубеж. Завод ведёт свою историю с 1969 года, когда проектная мощность составляла всего 100 т молока в сутки. На сегодняшний день - это крупнейшее перерабатывающее предприятие не только в Ростовской области, но и России по производству молочной продукции, производственные мощности которого позволяют перерабатывать свыше 570 т молока в сутки.

За время своего существования предприятие получило стабильную репутацию лидера сыроделия в регионе и за его пределами, а его квалифицированная команда из года в год работает над усовершенствованием технологий производства. Сегодня семикаракорский сыродельный комбинат занимает шестое место по производству сыра и сырного продукта в России. Ассортимент вырабатываемой продукции составляют: сыры сычужные твердые и полутвердые, масложировая продукция, плавленые сыры и сухая молочная сыворотка. Производство продукции сертифицировано по системе ХАССП и стандартов серии ИСО 9001 и 22000. Система ХАССП — это гарантия пищевой безопасности, предусматривающая осуществление контроля на всех этапах технологического процесса. А жизнь и здоровье людей — один из ключевых приоритетов любого серьёзного производителя продуктов.

Главное и бесспорное преимущество завода — работа только на натуральном молоке, которое закупается у проверенных поставщиков. От качества сырого молока во многом зависит вкус и качество сыров, их способность конкурировать с лучшими оте­чественными и, например, белорусскими аналогами за любовь покупателей.

Современное оборудование, налаженные технологические процессы переработки молока, инновационный подход к производству, использование высококачественного молочного сырья, а также высококвалифицированный персонал позволяют производить качественные и безопасные молочные продукты. Поэтому наша продукция достойно проходит проверки независимых экспертиз и выигрывает всероссийские конкурсы.